اكتشف طريقة سهلة ولذيذة لصنع رول شوكولا سويسري في المنزل

 صنع رول شوكولا سويسري (سويسرول) 🤍🍫

المقادير:

- 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 مل).

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو (30 جم).

- 2.5 ملعقة كبيرة من السكر البودرة (40 جرام).

- خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة (90 جم).

- 3 ملاعق كبيرة من الطحين (45 غرام).

- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء (30 مل).

- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.

- 1 علبة فانيليا.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- 4 بياض بيض كبير.

- 4 صفار بيض كبير.

مكونات الكريمة:

- كريمة كيك جاهزة.

- 1.5 كوب من الحليب.

- فراولة.

طريقة التحضير:

الفقرة 1:

سخني الزيت وأضيفيه إلى وعاء الخلط. ثم أضيفي الكاكاو واخلطي المكونات جيدًا.

الفقرة 2:

أضيفي السكر البودرة واستمري في التحريك حتى يذوب السكر. أضيفي الماء واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

الفقرة 3:

أضيفي الفانيليا إلى الخليط وبعدها أضيفي الصفار بيضة واحدة تلو الأخرى واخلطي المكونات جيدًا.

الفقرة 4:

أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر مرتين واخلطي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.

الفقرة 5:

في وعاء منفصل، أضيفي الملح إلى بياض البيض واخفقيهم حتى يصبحوا قوامًا جيدًا. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واستمري في الخفق لمدة تقرب من 5 دقائق حتى يتماسك البياض.

الفقرة 6:

أضيفي خليط الكاكاو إلى بياض البيض تدريجيًا، واخلطي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي عند كل إضافة.

الفقرة 7:

استخدمي ورق الزبدة لتغطية صينية الخبز وادهنيها بالزبدة. ثم أسكبي العجينة في الصينية.

الفقرة 8:

اخبزي العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

الفقرة 9:

بمجرد انتهاء وقت الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واطلبي المساعدة في إزالة أطرافها اللاصقة من القالب ووضعها على منشفة.

الفقرة 10:

اتركي الكيكة لتبرد قليلاً ثم قلبيها على ورق زيتي نظيف.

الفقرة 11:

ضعي الكريمة على الكيكة وهي لا تزال دافئة ثم ضعي الفراولة ولفي الكيكة بلطف دون تحريكها كثيرًا. احرصي على عدم تقشير القشرة العلوية.

الفقرة 12:

استخدمي ورق مقاوم للدهون للتغليف وضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

وبهذا تكون صنعت رول شوكولا سويسري رائعة وجاهزة للتقديم! 🤍🍫

وايضا زورونا علي قنات التلجرام