اكتشفي طعم الشرق الأوسط مع وصفة سيقار محشي بكريمة الجبن

يسرني أن أقدم لكم وصفة لذيذة ومميزة من المطبخ العربي، وهي "سيقار محشي بكريمة الجبن". هذه الوصفة تتميز بمذاقها الشهي والمميز، وتعتبر وجبة رئيسية مثالية لتناولها في الغداء أو العشاء.

لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

- 2 كوبين دقيق

- 3 ملاعق كبار زيت

- ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

- نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز

- نصف ملعقة صغيرة بكم باودر

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة سكر

للحشو:

- كوب حليب

- ملعقة كبيرة نشا

- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

- جبن

يمكنك أيضًا إضافة تونة أو دجاج حسب الرغبة.

لتحضير العجين:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الزيت، الزبدة الذائبة، خميرة الخبز، بكم باودر، الملح والسكر.

2. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، واتركيها لتتخمر لمدة 15 دقيقة.

لتحضير الحشو:

1. في قدر على النار، اخلطي الحليب، النشا، الملح والفلفل الأسود.

2. قومي بالتحريك المستمر حتى يتكون قوام كثيف.

3. أضيفي الجبن واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.

لتحضير السيقار:

1. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2. افردي كل قطعة بالشكل المستطيل، وضعي الحشو في المنتصف.

3. قومي بلف العجينة حول الحشو، واضغطي على الأطراف لإغلاقها.

4. ضعي السيقار في صينية مدهونة بالزيت، واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

وها قد انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية لـ "سيقار محشي بكريمة الجبن". يمكنك تقديمها ساخنة مع صلصة الطماطم أو الثوم، وستكون وجبة لذيذة ومشبعة لك ولعائلتك. استمتعي بتحضيرها وبالطعم الرائع الذي ستحصلين عليه! 💕💕