استمتع بوجبة خبز باللحمة المفرومة الشهية مع هذه الوصفة السهلة

 بسم الله الرحمن الرحيم

خبز باللحمة المفرومة: وصفة شهية لتناول وجبة مشبعة ومغذية في أي وقت من اليوم. تتكون هذه الوصفة من عجينة خبز مخمرة وحشوة من اللحم المفروم والخضروات المشوية. تعتبر هذه الوصفة مثالية لتناول العشاء أو الغداء أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

لتحضير هذه الوصفة، سنحتاج إلى المكونات التالية:

- ٤ كوب دقيق

- كوب ونصف ماء دافئ

- نصف كوب حليب دافئ

- ملعقة كبيرة خميرة

- ملعقة كبيرة سكر

- ملح

للحشو:

- ٤٠٠- ٥٠٠ جرام لحم مفروم

- ٣ فلفل أخضر

- ٢ بصل

- بقدونس

- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم

- ٣ حبات طماطم

- ملح، فلفل أسود

- رقائق فلفل أحمر

- ٢- ٣ فصوص ثوم

- بقدونس أو كزبرة خضراء

لتحضير العجينة، نقوم بخلط الحليب الدافئ والماء في وعاء العجن. ثم نضيف الخميرة والسكر ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتفعل الخميرة. بعد ذلك، نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا مع إضافة الملح، ونعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة. يجب أن يكون هناك القليل من الثبات على اليد. نغطي العجينة ونتركها لتخمر لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء، نقوم بإعداد الحشوة. نخلط جميع مكونات الحشوة باستثناء اللحم المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم ونخلطه جيدًا. نغطي الحشوة ونضعها في الثلاجة للراحة.

نأخذ العجينة المخمرة ونرش القليل من الدقيق عليها، ثم نشكل كرات من العجينة. نفرد الكرات ونضع الحشوة عليها، ثم نغلق العجينة حول الحشوة ونشكلها على شكل كرات صغيرة.

نضع الكرات في صينية الخبز وندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠°، حتى تتحمر العجينة وتنضج مع اللحم.

وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير وصفة خبز باللحمة المفرومة. يمكن تقديمها ساخنة مع السلطة أو اللبن، وستكون وجبة شهية ومشبعة لجميع أفراد العائلة. بالهنا والشفا!