استمتع بتجربة الطهي الشرقي مع وصفة الزهرة بالطحينية والثوم

 الزهرة بالطحينية والثوم: وصفة شهية لعشاق الأطباق الشرقية

تعتبر الأطباق الشرقية من أشهر الأطباق في العالم، وتتميز بتنوعها وتعدد مكوناتها، ومن بين هذه الأطباق الشهية، الزهرة بالطحينية والثوم، وهي وصفة سهلة التحضير وتتميز بمذاقها الرائع والشهي.

المقادير:

- حبة زهرة كبيرة (قرنبيط).

- كوب طحينية كبير.

- لحمة مقطعة.

- ليمون.

- 7 فصوص ثوم.

- ملح.

- زيت قلي.

- حبهان.

- ورق غار.

- عود قرفة.

طريقة التحضير:

1- نقوم بسلق اللحمة ونضيف لها الهال والغار والملح والقرفة، ثم نصفي المرقة.

2- نقوم بتقطيع الزهرة ونقليها بزيت القلي.

3- نقوم بسن الطحينية بالليمون ونضيفها إلى مرق اللحم.

4- نضع الزهرة المقلية بالطحينية ونتركها تغلي مدة 45 دقيقة.

5- نقوم بفرم الثوم وقليه ونسكبه على الزهرة وتوضع قطع اللحمة المسلوقة وتزين بالبقدونس أو المكسرات وتقدم مع الأرز الشعرية.

تعتبر الزهرة بالطحينية والثوم وصفة شهية ومغذية، حيث تحتوي الزهرة على العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية الجهاز المناعي.

وتعتبر الطحينية من المكونات الأساسية في الأطباق الشرقية، حيث تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتينات والألياف والفيتامينات.

ويمكن تحضير الزهرة بالطحينية والثوم بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن إضافة البهارات والتوابل حسب الرغبة، ويمكن تقديمها مع الأرز الشعرية أو الأرز الأبيض.

وفي الختام، تعتبر الزهرة بالطحينية والثوم وصفة شهية ومغذية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتقديمها للعائلة والأصدقاء في المناسبات المختلفة، وستحظى بإعجاب الجميع.

وايضا زورونا علي قنات التلجرام