تحضير جبنة مثلثات في المنزل يعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في تجربة شيء جديد وممتع في المطبخ. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعتها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي يناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير جبنة مثلثات في المنزل بخطوات سهلة ومفصلة.
المقادير:
- كوب (240 مل) حليب
- ¼ كوب (60 مل) زيت
- ¼ كوب (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
طريقة التحضير:
1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والزيت والخل والزبدة والجبن والدقيق والملح، واخلطيها جيدًا لمدة دقيقتين.
2. على نار متوسطة، ضعي الخليط في قدر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
3. صبي الجبن وهو ساخن في طبق دائري مدهون بالزيت، أو مغطى بورق بلاستيك، ثم غطيه من الأعلى بورق بلاستيك، حتى لا يحدث طبقة صلبة.
4. اتركي الجبن جانبًا لمدة ساعتين، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
5. أخرجي الجبن من الثلاجة، وقطعيه إلى مثلثات صغيرة.
يمكن تقديم جبنة المثلثات كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار، ويمكن تناولها بمفردها أو مع الخبز المحمص أو الكراكرز. كما يمكن إضافة بعض الأعشاب والتوابل لتحسين النكهة، مثل الثوم المفروم أو البصل المجفف أو الفلفل الأسود.
بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تتميز جبنة المثلثات بأنها صحية وغنية بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات. وبما أنها تحضر في المنزل، فإنها تكون خالية من المواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة التي توجد في الأطعمة المصنعة تجاريًا.
باختصار، تعتبر جبنة المثلثات وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية. جربي هذه الوصفة في المنزل واستمتعي بتناولها مع عائلتك وأصدقائك.
تعليقات
إرسال تعليق