اكتشف طريقة تحضير بسكويت دايجستف الصحي واللذيذ بالشوفان والدقيق الكامل

 يعد بسكويت دايجستف من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ويتميز بطعمه اللذيذ والمغذي، إذ يحتوي على مكونات صحية ومفيدة للجسم. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير بسكويت دايجستف بالشوفان والدقيق الكامل، والتي يمكنك تجربتها في المنزل بكل سهولة.

لتحضير بسكويت دايجستف بالشوفان والدقيق الكامل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

- ½ 1 كوب دقيق القمح الكامل

- ½ كوب شوفان

- ¼ كوب سكر بني

- ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- 6 ملاعق كبيرة حليب سائل

- ملعقة صغيرة باكينغ باودر

- ½ ملعقة صغيرة ملح

للبدء في تحضير البسكويت، يجب أولاً تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثم، يتم وضع الشوفان في محضرة الطعام وطحنه جيداً، ثم يتم إضافة الدقيق والملح والباكينغ باودر والسكر وخلطهما جيداً لمدة دقيقة.

بعد ذلك، يتم وضع الخليط في وعاء كبير، وإضافة الزبدة والعجن جيداً حتى يتم دمج الزبدة بالخليط بشكل جيد. ثم، يتم إضافة الحليب ببطء مع العجن حتى يتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. يتم غلف العجينة وتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك، يتم فرد العجين حتى يكون سمكها 3 ملم، ثم يتم قطعها بقواطع البسكويت الدائرية. يتم وضع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم يتم ثقب البسكويت بعود خشبي صغير، ويتم وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

بعد انتهاء وقت الخبز، يتم إخراج البسكويت من الفرن وتركها تبرد تماماً قبل التقديم.

يمكن تناول بسكويت دايجستف بالشوفان والدقيق الكامل كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو الحليب. كما يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمها اللذيذ والطازج لفترة أطول.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير بسكويت دايجستف بالشوفان والدقيق الكامل في المنزل بكل سهولة ويسر، والاستمتاع بطعمها اللذيذ والمغذي.